Nel paese di origine

OUR HISTORY

Nel paese di origine, Portocannone, quel paese che Laura amava. In quella casa dove i nonni la accolsero a braccia aperte e con tanto amore durante il periodo di Chernobil, per assicurarsi che la piccola bambina nata al Nord-Est d’Italia potesse mangiare cibo non contaminato e respirare aria buona. Ogni giorno aspettava con ansia l’arrivo di suo nonno sul trattore arancione Fiat. Arrivava sempre dalla campagna pieno di bontà appena raccolte e pronte per essere trasformate in pranzo o cena dalla nonna Anna.
Laura adorava quel trattore, l’odore del motore che riempiva il garage, nel 2015 la portò indietro nel tempo. In quei momenti indimenticabili in cui il nonno arrivava e con occhi pieni di gioia e la portava a fare un giro per il quartiere prima di riporre il trattore a riposo.

Just that tractor is now the heart of the farm the Bell Casolino and Laura could touch with her hand an old abandoned dream in the drawer. Open an educational farm of biodiversity, a treasure chest based on the olive groves of his grandfather and the spontaneous medicinal herbs that offers the Molisan land.

THE PROJECT

The project of the “Fattoria il Bell Casolino” focuses on the desire to produce healthy, good and healthy food without taking anything away from the Earth, but rather giving back to it all the richness it gives us.

Laura and her husband Douglas based the Fattoria il Bell Casolino in two areas of Molise:

La Nostra Storia
  • La prima tra i terreni del nonno Antonio, immersi nel territorio di colline litoranee di Portocannone, zona di grande tradizione nella produzione di olio d’oliva con la presenza di uliveti secolari ancora ben coltivati.
    A historical area for the production of quality olive oil and exceptional flavour;
  • La seconda in una Area pianeggiante e a poca distanza dal mare e dalla zona della macchia mediterranea “Le Fantine” di Campomarino.
    An area of Community interest (SIC) and protected.
    The surrounding nature shows all its Mediterranean beauty, with spontaneous officinal plants. Some of these are Rare and at risk of extinction.
L’olio Extra Vergine di oliva, con certificazione Molise DOP, rappresenta un po’ il centro dei prodotti da loro offerti ed è alla base di molte preparazioni come gli oli aromatizzati con tantissime varietà di peperoncino e di altre essenze.

 

The essences in fact, a varied range of aromatic and medicinal plants, aloe, tarragon, lavender, rosemary, sage, oregano and other, cultivated in a subsidiary with each other and with vegetables, peppers, pumpkins, aubergines, tomatoes…. All productions, strictly in Biological, from which the farm the Bell Casolino produces sauces, souces, jams, prepared from the product just harvested to preserve the maximum degree of freshness and nutritional richness.

All crops are treated by hand without chemical products. The quality comes before the quantity.